Tiempo Total
1 H 15 Min
Tiempo Activo
1 H
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
12

Disfruta de este panqué sin ningún cargo de conciencia. Esta receta es saludable ya que utiliza aceite vegetal en lugar de mantequilla y harina integral.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180° centígrados. Engrasa y enharina un molde de panqué.

2. Coloca en un tazón el aceite y azúcar. Bate con la batidora eléctrica hasta que el azúcar se haya disuelto. Agrega los huevos, uno por uno, sin dejar de batir.

3. Agrega la harina integral, bicarbonato, polvo de hornear, canela en polvo, clavo molido, sal y ralladura de limón.

4. Licua la leche con los plátanos e incorpora a la pasta. Mezcla bien y vierte dentro del molde. Hornea durante aproximadamente 1 hora o hasta que el panqué se vea café y un palillo insertado en el centro salga limpio. Empieza a checar el panqué después de los primeros 45 minutos de cocción.

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