Tiempo Total
50 Min
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
12

Esta receta es fácil y se prepara sin mucho tiradero. El panqué se prepara con harina de maíz, azúcar mascabado, pasas y naranja.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180° centígrados y engrasa y enharina un molde para panqué.

2. Coloca la mantequilla en un tazón y bátela con la batidora eléctrica hasta que se suavice. Agrega el azúcar y bate hasta que la mezcla se esponje. Agrega los huevos, uno por uno, sin dejar de batir.

3. Cierne la harina de maíz y polvo de hornear e incorpóralos a la mezcla. Afloja la pasta con el jugo y la ralladura de naranja.

4. Apaga la batidora, enharina las pasas e intégralas manualmente a la masa con movimientos envolventes.

5. Vierte dentro del molde y hornea de 25 a 30 minutos o hasta que el pan se vea dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.

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