Tiempo Total
1 H 10 Min
Tiempo Activo
45 Min
Tiempo Prep
25 Min
Porciones
20

Un pan esponjoso y dulce bañado en un jarabe envinado con ron o brandy y ralladura de naranja. ¡Se derrite en tu boca!

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180° centígrados y engrasa y enharina un molde de rosca grande.

2. En un tazón bate la mantequilla con la batidora hasta que se haya esponjado. Agrega el azúcar sin dejar de batir. Luego añade los huevos uno por uno y sigue batiendo hasta que se hayan incorporado.

3. Cierne las harinas junto con el polvo de hornear y e incorpora poco a poco a la mezcla interior, alternando con la leche hasta lograr una pasta uniforme.
Vierte dentro del molde y hornea de 40 a 45 minutos o hasta que el pan se haya cocido.

4. Mientras, prepara el jarabe. En una olla chica hierve el agua con el azúcar y la ralladura de naranja hasta que tome la consistencia de una miel ligera, aproximadamente 15 minutos. Retira del fuego, permite que se enfríe un poco y agrega el ron y el brandy. Revuelve bien.

5. Permite que el pan se entibie y baña con el jarabe envinado.

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