Un pan de cerezas bastante simple, pero lleno de sabor. La harina de hot cakes permite que quede más esponjoso.

Por Carlos Campos
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
45 mins
Preparación
15 mins
Total
1 hr
Porciones
20
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a 180° centígrados y engrasa y enharina un molde de rosca mediano.

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  • Coloca la mantequilla en un tazón y bátela con la batidora eléctrica hasta que se haya suavizado. Agrega el azúcar y sigue batiendo hasta incorporar perfectamente.

  • Añade los huevos, uno a uno, sin dejar de batir.

  • Cierne ambas harinas junto con el polvo de hornear e incorpora poco a poco al tazón sin dejar de batir y alternando con el almíbar de las cerezas.

  • Apaga la batidora y envuelve las cerezas manualmente con una espátula o palita de madera.

  • Vierte la mezcla dentro del molde y hornea de 45 a 50 minutos o hasta que el pan esté bien cocido.

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