Tiempo Total
3 H 35 Min
Tiempo Activo
25 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
18

Una receta de gelatina fácil, sin muchas complicaciones ni ingredientes: jamaica, agua, grenetina y azúcar. ¡Nada más!

Cómo hacerlo

1. Coloca la flor de jamaica y el agua en una olla grande a fuego medio-alto. Deja que hierva varios minutos hasta que la flor suelte el color y sabor, aproximadamente 15 minutos. Cuela y desecha la jamaica.

2. Regresa al fuego 2 ½ litros del agua de jamaica.

3. Aparte, toma ½ litro del agua restante y utilízala para hidratar la gelatina. Vierte dentro de la olla con el agua de jamaica hirviendo. Mueve para desbaratar los grumos y agrega el azúcar.

4. Apaga, prueba y agrega más azúcar si es necesario. Vierte dentro de un molde de 3 litros de capacidad y refrigera hasta que se haya cuajado, aproximadamente 3 horas.

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