Tiempo Total
10 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
18

Col y zanahoria ralladas en una mezcla de vinagres blanco y de chiles jalapeños con sal y pimienta. Deliciosa como guarnición de carne asada o pollo a la plancha. Es muy buena también para dar más sabor a los tacos dorados o al vapor.

Cómo hacerlo

1. Hierve el agua en una olla mediana, agrega la col y la zanahoria. Apaga el fuego inmediatamente y deja que se enfríe el agua. Refresca las dos verduras con agua fría y escurre bien.

2. Combina la col, zanahoria, vinagre blanco, vinagre de chiles jalapeños, sal y pimienta. Revuelve varias veces antes de servir.

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