Tiempo Total
29 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
14 Min
Porciones
10

Chiles poblanos rellenos de frijoles refritos con tocino y tiras de panela fresca, cubiertos con crema y espolvoreados con queso fresco.

Cómo hacerlo

1. Coloca el tocino en un sartén y fríelo en su propoa grasa a fuego medio, moviendo de vez en cuando, hasta que se haya dorado uniformemente, alrededor de 8 minutos. Retira el exceso de grasa con toallas o servilletas de papel. Agrega los frijoles y machácalos para que queden chinitos.

2. Rellena cada chile con 2 ó 3 cucharadas de frijoles y una tira de panela.

3. Ciérralos, báñalos con crema y espolvoréalos con queso.

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