Tiempo Total
35 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
6

Antes de cocerse en agua, el arroz se fríe ligeramente junto con la cebolla, tomates verdes y rajas de chile poblano. Crema y queso fresco se incorporan a este platillo justo antes de servirse.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Fríe el arroz hasta que se vea transparente. Añade cebolla, tomates y rajas de chiles poblanos. Fríe durante 3 minutos más.

2. Agrega el agua y la sal. Deja que hierva, tapa y reduce la flama a lo más bajo. Cocina hasta que el agua se haya absorbido, aproximadamente 20 minutos.
Deja que repose tapado durante unos minutos. Agrega la crema y el queso antes de servir.

Tal Vez Te Guste