Tiempo Total
30 Min
Tiempo Activo
5 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
1

Salsa de chile pasilla frito y licuado con caldo de pollo, cebolla y ajo. Si no tienes caldo casero, prepáralo con consomé granulado y evita la sal o utiliza muy poca.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio. Fríe ligeramente los chiles, volteando una vez y cuidando que no se quemen. Remoja en el caldo de pollo de pollo hasta que se suavicen, aproximadamente 30 minutos.

2. Muele los chiles en la licuadora junto con el caldo de pollo, cebolla, ajo y sal.

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