Ensalada germinada

Name: Ensalada germinada
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tazas de germinado de soya; 2 zanahorias, cocidas y peladas; 1 cebolla morada, fileteada; 1 taza de garbanzo, precocido y escurrido; 2 jitomates, fileteados; Vinagreta de chile jalapeño, al gusto (ver nota)

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Una receta deliciosa y saludable: germinado de soya, zanahoria, cebolla, jitomate y garbanzo, aderezada con una vinagreta de chile jalapeño.

Por Carlos Campos

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Preparación

10 mins

Total

10 mins

Porciones

Ingredientes

2 tazas de germinado de soya
2 zanahorias, cocidas y peladas
1 cebolla morada, fileteada
1 taza de garbanzo, precocido y escurrido
2 jitomates, fileteados
Vinagreta de chile jalapeño, al gusto (ver nota)

Preparación

Paso 1
Combina los primeros 5 ingredientes en un tazón y adereza al gusto.

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