Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
6

Una combinación de berros, lechuga y champiñones con tocino, mango, nueces y pasitas. Esta ensalada se adereza con una mezcla de yogurt natural y miel de abeja.

Cómo hacerlo

1. Coloca el tocino en un sartén grande y hondo, y cocina a fuego medio, volteando de vez en cuando, hasta que se haya dorado uniformemente, alrededor de 10 minutos. Retira el exceso de grasa con toallas o servilletas de papel. Desmenúzalo.

2. Cuece los champiñones en agua con un poco de sal hasta que se hayan ablandado un poco. Escurre bien.

3. En un tazón combina el tocino, champiñones, lechuga, berros, mango, nueces, y pasitas.

4. Para preparar el aderezo, mezcla bien el yogurt con la miel y vierte sobre la ensalada. Revuelve bien y sirve inmediatamente.

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