Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
6

En esta receta las cebollitas cambray se acitronan, luego se cocinan a fuego lento en el caldo de cerveza. Por último se le agrega tocino crujiente y trocitos de jamón, y se sirve con queso rallado.

Cómo hacerlo

1. Calienta la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Sofríe las cebollitas cambray hasta que se vean transparentes, aproximadamente 10 minutos.

2. Agrega la cerveza, caldo de pollo y agua. Deja que hierva a fuego lento durante 20 minutos.

3. Mientras, fríe el tocino en su propia grasa hasta que quede bien dorado. Córtalo en trocitos e incorpóralo a la sopa junto con el jamón.

4. Sirve caliente y espolvorea con queso.

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