Tiempo Total
2 H 15 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
8

Aguacate, jugo de naranja, chile serrano, cilantro y tequila harán que esta receta de sopa fría se convierta en tu favorita. Utiliza granos de granada siempre que puedas.

Cómo hacerlo

1. Licua el aguacate junto con el jugo de naranja y el diente de ajo, hasta lograr una salsa espesa. Incorpora el cilantro y el chile, y muele de nuevo.

2. Vierte la mezcla en una sopera o recipiente, incorpora el caldo de pollo y el tequila, y sazona con sal y pimienta.

3. Deja que repose en el refrigerador durante 2 horas. Sirve fría y adorna con granos de granada o crutones.

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