Tiempo Total
29 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
19 Min
Porciones
4

Marlin ahumado en una salsa de jitomate con un toque de mostaza. Sirve en tostadas como botana, entrada o plato fuerte.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Agrega la mantequilla la cebolla, y sofríé hasta que se vea transparente, aproximadamente 5 minutos.

2. Agrega el puré de tomate y cocina hasta que empiece a hervir.

3. Incorpora el marlin y cocina, sin dejar de mover, hasta que hierva de nuevo. Agrega la mostaza, revuelve y rectifica la sazón.

4. Si lo deseas, añade 1 cucharada de azúcar para refinar todos los sabores.

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