Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
6

Receta de salsa para enchiladas que es rapidísima de hacer. Sin embargo, su sabor permanece tan auténtico y delicioso como las más complicadas.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio-alto. Agrega el harina y chile en polvo. Reduce el fuego a medio y cocina hasta que esté ligeramente dorado. Revuelve constantemente para evitar que se queme el harina.

2. Incorpora el puré de tomate, luego el agua, comino, ajo en polvo y sal con cebolla. Revuelve constantemente hasta lograr una consistencia suave. Continúa cociendo a fuego medio durante 10 minutos más o hasta que la salsa se espese un poco. Sazona con sal al gusto.

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