Tiempo Total
29 Min
Tiempo Activo
19 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
6

Una receta al estilo italiano. Berenjenas, pimientos de tres colores y cebolla salteadas en aceite de oliva y sazonadas con un poco de salsa inglesa.

Cómo hacerlo

1. Calienta 1 cucharada de aceite en un sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y los pimientos y sofríe durante 10 minutos.

2. Incorpora las berenjenas y cocina, moviendo de vez en cuando, durante 5 minutos más. Sazona con sal, pimienta y salsa inglesa. Cocina unos minutos más.

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