Tiempo Total
55 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
12

En esta receta los trocitos de pescado se marinan en una mezcla de jugo de limón, salsa de soya y Jugo Maggi®, se cubren con harina y chile ancho y se fríen en aceite bien caliente.

Cómo hacerlo

1. Sazona el pescado con sal de ajo y pimienta, y deja que repose durante 10 minutos dentro del refrigerador. Agrega el jugo de limón, salsa de soya y Jugo Maggi®. Marina dentro del refrigerador durante 20 minutos más.

2. Combina la harina con el chile ancho molido. Pasa los trocitos de pescado por esta mezcla, asegurándote de cubrirlos perfectamente.

3. Calienta una cantidad generosa de aceite en una cazuela profunda a fuego medio alto. Fríe los trozos de pescado poco a poco hasta que queden bien dorados, entre 2 y 3 minutos.

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