Tiempo Total
1 H 29 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
19 Min
Porciones
6

Los camarones se marinan en una mezcla de salsa de soya, jugo de naranja, ajo y perejil. Esta receta de brochetas lleva pimientos rojo y verde, cebolla y champiñones.

Cómo hacerlo

1. Pela los camarones y déjales el último anillito de la cáscara y la colita.

2. En un refractario hondo mezcla el perejil, ajo, salsa de soya, jugo de naranja, azúcar y pimienta. Sumerge ahí los camarones y déjalos reposar dentro del refrigerador por 1 hora. Escurre y reserva la marinada.

3. Arma las brochetas alternando en los palitos los camarones con trozos de todas las verduras hasta llenarlo.

4. Calienta una plancha fuego medio y engrasa con el aceite. Asa las brochetas volteándolas 2 ó 3 veces para que se cuezan uniformemente.

5. Calienta la salsa marinada y baña con ella las brochetas.

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