Tiempo Total
2 H 20 Min
Tiempo Activo
2 H
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
6

Un guisado de puerco delicioso. Buenísimo en tacos, tamales u otros antojitos.

Cómo hacerlo

1. Coloca el puerco, ajo, cebolla, zanahoria, apio y el jitomate en una cacerola. Sazona con chile en polvo, sal, comino, orégano, pimienta y hoja de laurel. Cubre con suficiente agua.

2. Deja que hierva, reduce la flama, tapa y cocina a fuego lento hasta que el puerco se haya ablandado, aproximadamente 2 horas. Deja enfriar y deshebra la carne. Usa en tacos, tamales u otros antojitos.

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