Tiempo Total
3 H 20 Min
Tiempo Activo
1 H
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
8

Una receta de flan casero fácil y deliciosa con elotes tiernos, leche condensada y huevo. ¡Te va a fascinar!

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 175 grados centígrados.

2. Coloca el azúcar en una cacerola chica a fuego medio y cocina, revolviendo de vez en cuando, hasta que se derrita y tome un color dorado, aproximadamente 10 minutos. Vierte inmediatamente en un molde para flan.

3. Muele los elotes con las leches, huevos y las yemas. Vierte sobre el molde acaramelado.

4. Tapa muy bien el molde del flan con papel aluminio y colócalo dentro de un molde más grande medio lleno de agua caliente. Hornea hasta que se cuaje, entre 45 y minutos y 1 hora.

5. Deja enfriar a temperatura ambiente, luego refrigera durante por lo menos 2 horas antes de servir.

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