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Galletas

Polvorones de nuez clásicos

Publicado

1. Precalienta el horno a 175° centígrados. Engrasa y enharina una charola para hornera.

2. Mezcla los primeros 6 ingredientes, desde la harina hasta la vainilla, en una mesa de trabajo. Amasa hasta lograr una pasta homogénea.

3. Forma bolitas de aproximadamente 2.5 centímetros de diámetro y acomódalas en la charola dejando espacio entre ellas. (Si es necesario, enharina tus manos para que no se te pegue la masa.)

4. Hornea durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que la base se haya dorado. Pasa por el azúcar mientras aún están tibios.

5. No los guardes ni los encimes hasta que estén completamente fríos.