La pulpa del chayote se mezcla con el pollo, la nuez y el pan; luego se regresa a las cáscaras del cayote para que se gratinen.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
10 mins
Preparación
45 mins
Total
55 mins
Porciones
12
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Coloca el pollo, cebolla y ajo en una olla. Cubre con agua y agrega sal al gusto. Deja que suelte el hervor a fuego alto, reduce la flama, tapa y cocina a fuego lento hasta que se haya ablandado. Deshebra.

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  • Mientras, en otra olla cuece los chayotes enteros en suficiente agua con sal, hasta que empiecen a ablandarse.

  • Remoja las migas de pan en la leche evaporada y luego escúrrelas.

  • Precalienta el horno a 180° centígrados.

  • Escurre los chayotes ya cocidos, pártelos por mitad, desecha el corazón y retira la pulpa con mucho cuidado de no romper la cáscara.

  • Combina en un tazón la pulpa con el pollo, pan, nuez, sal y pimienta.

  • Rellena las cáscaras del chayote con esta mezcla y espolvorea con pan molido y trocitos de mantequilla. Coloca los chayotes rellenos en el horno y hornea durante unos minutos para que se doren ligeramente.

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