Tiempo Total
29 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
14 Min
Porciones
30

O borrachitos de camote. Independientemente de como quieras llamarlas, este dulce de camote es delicioso y mucho más saludable que cualquier otro dulce procesado.

Cómo hacerlo

1. Lava bien los camotes, colócalos en una olla y cúbrelos con agua. Cuécelos a fuego medio-alto hasta que se suavicen y puedas picarlos fácilmente con un tenedor, aproximadamente 15 minutos.

2. Déjalos enfriar un poco, pélalos y hazlos puré. Incorpora la leche condensada y el ron.

3. Cuando la mezcla se haya enfriado lo suficiente como para que puedas manejarla con las manos, forma bolitas de aproximadamente 2 centímetros de diámetro.

4. Pasa las bolitas por la nuez molida de forma que se cubran completamente, colócalas en su capacillo de papel y espolvoréalas con azúcar glass.

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