Los macarrones se cuecen "al dene", luego se bañan en una crema de pimiento morrón, chile jalapeño y panela. Se cubren con queso amarillo y se gratinan en el horno.

Por Esperanza R
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
10 mins
Preparación
20 mins
Total
30 mins
Porciones
8
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a 170°

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  • Cuece los macarrones “al dente” en suficiente agua hirviendo con sal, aceite, cebolla y sal. Ya cocidos, escúrrelos y ponlos en un refractario.

  • Muele en la licuadora el pimiento morrón, leche, jalapeños, pimienta, crema y panela hasta lograr una salsa homogénea. Vierte sobre los macarrones escurridos.

  • Coloca encima los trozos de mantequilla y queso amarillo. Hornea hasta que el queso se gratine, aproximaamente 10 minutos. Sirve inmediatamente.

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