La harina de hot cakes hace que este pan de elote salga más esponjoso. Sirvelo frío, bañado en miel caliente, y acompaña con café de olla.

Por EnedinaV
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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DianeBentleyRaymond/iStock/Getty Images

Recipe Summary

Tiempo de cocinado
45 mins
Preparación
10 mins
Total
55 mins
Porciones
16
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a 180° centígrados y engrasa y enharina un molde refractario.

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  • Muele en la licuadora los granos de elote con los huevos, leche, mantequilla y azúcar. Vierte dentro de un tazón, añade la harina y mezcla muy bien.

  • Vierte dentro del molde refractario y hornea durante 45 minutos, o hasta que se vea ligeramente dorado.