Tiempo Total
1 H
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
30 Min
Porciones
12

El mejor postre de arroz que existe. Arroz con leche y mucho más: almendras, pasas, nuez, biznaga y naranja cubierta.

Cómo hacerlo

1. Coloca el arroz y el agua en una cacerola a fuego medio. Deja que hiervan, reduce el fuego a medio-bajo, tapa y cocina hasta que el arroz se haya ablandado y el líquido se haya absorbido, entre 20 y 25 minutos.

2. Mientras, hierve la leche con el azúcar y la canela a fuego medio. Agrega la leche condensada y cocina durante unos minutos revolviendo constantemente.

3. Bate las claras a punto de turrón, luego agrega las yemas con movimientos envolventes.

4. Precalienta el horno a 170° centígrados y engrasa un refractario con mantequilla.

5. Revuelve el arroz con la mezcla de las leches, huevos batidos, almendras, pasas, nueces, biznaga, naranja cubierta y el polvo de las galletas Marías.

6. Vierte la mezcla sobre el refractario y hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que se dore. Adorna con cerezas.

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