El mejor postre de arroz que existe. Arroz con leche y mucho más: almendras, pasas, nuez, biznaga y naranja cubierta.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
30 mins
Preparación
30 mins
Total
1 hr
Porciones
12
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Coloca el arroz y el agua en una cacerola a fuego medio. Deja que hiervan, reduce el fuego a medio-bajo, tapa y cocina hasta que el arroz se haya ablandado y el líquido se haya absorbido, entre 20 y 25 minutos.

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  • Mientras, hierve la leche con el azúcar y la canela a fuego medio. Agrega la leche condensada y cocina durante unos minutos revolviendo constantemente.

  • Bate las claras a punto de turrón, luego agrega las yemas con movimientos envolventes.

  • Precalienta el horno a 170° centígrados y engrasa un refractario con mantequilla.

  • Revuelve el arroz con la mezcla de las leches, huevos batidos, almendras, pasas, nueces, biznaga, naranja cubierta y el polvo de las galletas Marías.

  • Vierte la mezcla sobre el refractario y hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que se dore. Adorna con cerezas.