Deliciosos granos de elote tierno mezclados con azúcar, leche y vainilla. Una especie de natilla que se sirve con trozos de nuez.

Por EugeniaP
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
20 mins
Preparación
9 mins
Total
29 mins
Porciones
12
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Rebana los elotes y muélelos en la licuadora con la mitad de la leche. Cuélalos y viértelos en una cacerola. Agrega el azúcar y cocina a fuego medio, meneando de vez en cuando.

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  • Cuando empiece a espesar, agrega el resto de la leche y la esencia de vainilla.

  • Sigue meneando hasta que el espesor de la mezcla te permita ver el fondo de la cacerola con los movimientos de la pala. Retira del fuego y viértelo en uno o varios moldes.

  • Adórnalo con nueces y sírvelo cuando se haya enfriado.

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