Tiempo Total
1 H 30 Min
Tiempo Activo
1 H
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
4

Esta receta combina la pierna de res, pechuga de pollo y jamón de cerdo para dar vida a una versión única del platillo tradicional.

Cómo hacerlo

1. Cuece la pierna de res en suficiente agua con ajo, mejorana, cilantro y sal. Este proceso toma aproximadamente 1 hora.

2. Aparte, cuece la pechuga de pollo en una olla con agua, cebolla, ajo y sal. Este proceso toma alrededor de 20 minutos.

3. Deshebra finamente la pierna cocida y también la pechuga y corta el jamón en cubitos. Mezcla estas 3 carnes en una ensaladera amplia.

4. Agrega la lechuga rebanada, el jalapeño, jitomate y cebolla. Revuelve bien. Deja en reposo 15 minutos y adorna con fruta en vinagre y rábanos.

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