Tiempo Total
15 Min
Tiempo Activo
5 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
12

La col se sancocha ligeramente y luego mezcla con trozos de piña, nuez, pasitas y apio. El aderezo se prepara con crema, mayonesa y un poco de azúcar.

Cómo hacerlo

1. En una olla grande pon a calentar el vino o agua con azúcar, vinagre, sal y bicarbonato. Al soltar el hervor agrega la col morada en trozos medianos y deja hervir 5 minutos, a que quede sancochada. Escúrrela y déjala enfriar.

2. Mezcla en una ensaladera amplia la mitad de la piña nuez, pasitas y apio. Agrega la col morada.

3. En un tazón chico mezcla bien la crema con la mayonesa y la sal. Con esto adereza la ensalada revolviendo muy bien.

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