Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
25 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
6

El pollo ya cocido se cocina en una salsa verde de tomate con chile serrano y rajas de chile poblano. El resultado es una carne de pollo bastante suave y sabrosa.

Cómo hacerlo

1. Pon el pollo a cocer con una cebolla, un diente de ajo y sal.

2. Cuece aparte los tomates verdes con los chiles serranos. Ya cocidos, muélelos en la licuadora y fríelos en una cazuela con un poco de aceite.

3. Agrega las rajas de chile poblano y las piezas de pollo ya cocidas. Cocina a fuego suave durante 10 minutos para que se sazone bien.

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