Tiempo Total
35 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
4

Las milanesas de pollo se doran en mantequilla, luego se cocinan en una crema de vino blanco y queso roquefort.

Cómo hacerlo

1. Calienta la mantequilla en un sartén amplio a fuego medio. Agrega las pechugas y fíelas hasta que se hayan dorado, aproximadamente 2 minutos por lado. En un lado del sartén, fríe al mismo tiempo la cebolla picada.

2. Añade el agua, consomé y vino blanco. Deja que las pechugas se maceren en el fuego durante unos 10 minutos.

3. Saca las pechugas del sartén y agrega el queso y la crema. Cocina durante un par de minutos hasta que ambos ingredientes se hayan incorporado completamente a la salsa.

4. Regresa las pechugas al sartén y báñalas muy bien con la salsa. Cocina durante otros 5 minutos para que se impregnen de los sabores.

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