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Crema verde

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Crema verde
Una crema de brócoli, calabacitas y chile poblano. Simple, rápida y saludable. Ideal para recuperar la energía durante esos largos días de trabajo.
Tiempo de cocinado
15 mins
Preparación
10 mins
Total
25 mins
Porciones
4
Crema verde

Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Calienta suficiente agua como para cubrir la verduras en una olla pequeña a fuego alto, hasta que hierva. Agrega la calabacita y el brocoli, tapa y cocina a fuego bajo durante 5 minutos. Mientras, asa el chile poblano a fuego directo sobre la estufa, pela y desvena.

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  • Licua las tres verduras con las dos leches. Muele bien hasta lograr una consistencia cremosa.

  • Cuela con un colador grueso y vierte sobre una olla o cacerola limpia. Sazona con el consomé de pollo y cocina a fuego bajo hasta que hierva. Retira del fuego y sirve caliente con crutones o galletitas saladas.

Datos de nutrición

por porción:
. Full Nutrition
© Copyright 2022 People en Español. Todos los derechos reservados. Impreso por https://peopleenespanol.com 05/27/2022
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