Tiempo Total
55 Min
Tiempo Activo
40 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
4

Pechugas de pollo al horno sobre una cama de ramitos de brócoli y bañadas en una crema de pollo y champiñones, y gratinadas a la perfección.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 160° centígrados. Engrasa con mantequila un molde refractario.

2. Limpia el brócoli, quitándole las hojas y un poco de tallo. Ponlo en una cazuela con agua hirviendo, durante 3 minutos, hasta que adquiera un color verde más intenso.

3. Sácalo del agua, escúrrelo y colócalo en un molde refractario. Acomoda encima las pechugas hasta que el brócoli quede bien cubierto.

4. Mezcla la crema de pollo y champiñones con la crema de vaca y sazona con muy poca sal y la pimienta. Vierte esta mezcla sobre el pollo.

5. Por último, espolvorea el queso y hornea durante 45 minutos.

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