Pechugas de pollo al horno sobre una cama de ramitos de brócoli y bañadas en una crema de pollo y champiñones, y gratinadas a la perfección.

Por Ainé
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
40 mins
Preparación
15 mins
Total
55 mins
Porciones
4
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a 160° centígrados. Engrasa con mantequila un molde refractario.

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  • Limpia el brócoli, quitándole las hojas y un poco de tallo. Ponlo en una cazuela con agua hirviendo, durante 3 minutos, hasta que adquiera un color verde más intenso.

  • Sácalo del agua, escúrrelo y colócalo en un molde refractario. Acomoda encima las pechugas hasta que el brócoli quede bien cubierto.

  • Mezcla la crema de pollo y champiñones con la crema de vaca y sazona con muy poca sal y la pimienta. Vierte esta mezcla sobre el pollo.

  • Por último, espolvorea el queso y hornea durante 45 minutos.