El pollo cocido se deshebra y se guisa en una salsa de champiñones y puré de tomate. ¿De prisa? Compra el pollo rostizado del supermercado y prepara la comida del día en menos de 30 minutos.

Por AntoniaO
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
20 mins
Preparación
25 mins
Total
45 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Coloca el pollo con suficiente agua, cebolla, ajo, cilantro o perejil, sal y pimienta en una olla a fuego medio-alto. Deja que hierva y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que esté bien cocido. Retira del caldo y deshebra finamente.

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  • Calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega los champiñones y guisa durante unos 5 minutos. Vierte el puré de tomate y deja al fuego entre 5 y 8 minutos, sazonando con sal y pimienta.

  • Agrega el pollo deshebrado y deja al fuego otros 3 minutos.

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