Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
6

Papas cocidas y picadas, salchichas picadas, mayonesa y perejil componen esta ensalada sencilla que es ideal para acompañar un buen filete de res, cerdo o pollo.

Cómo hacerlo

1. Coloca las papas enteras en una olla con suficiente agua con sal a fuego medio-alto. Cocina hasta que estén bien cocidas, pero aún firmes, entre 10 y 15 minutos, dependiendo de su tamaño. Retira del agua y deja que se enfríen un poco antes de pelarlas y cortarlas en cubos chicos.

2. Combina en un tazón las papas picadas, salchichas, mayonesa y perejil. Mezcla todo con cuidado de no desbaratar las papas, prueba de sal y sirve al tiempo.

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