Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
2

Masa de maíz mezclada con amaranto, canela, piloncillo y vainilla. Acompaña con atole durante tus fiestas patrias o navideñas.

Cómo hacerlo

1. Muele el amaranto junto con la canela. Aparte, muele el piloncillo a desbaratar junto con la vainilla y el agua.

2. Combina las dos mezclas anteriores con la masa de maíz y el polvo de hornear. Amasa bien hasta lograr una pasta homogénea.

3. Toma con una cuchara porciones de la mezcla y forma las gorditas a tu gusto.

4. Calienta suficiente aceite en un sartén a fuego medio-alto. Fríe las gorditas en el aceite bien caliente hasta que se hayan dorado.

5. Sirve calientes y acompaña con atole.

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