Tiempo Total
3 H 15 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
5 Min
Porciones
6

El pinole es delicioso por sí mismo, pero en este postre es todavía mucho mejor. Se trata de una especie de crema fría de pinole con un ligero toque a canela.

Cómo hacerlo

1. Pon la leche, canela y azúcar en una olla a fuego medio.

2. Disuelve el pinole en el agua y agrégalo a la olla de la leche, moviendo con una cuchara de madera para que no se pegue. Cocina durante 10 minutos y retira del fuego.

3. Vierte la mezcla dentro un molde refractario y espera a que se enfríe un poco y alcance la temperatura ambiente. Refrigera durante por lo menos 3 horas antes de servir.

4. Adorna con las pasitas y espolvorea la canela por encima.

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