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Piezas de pollo guisadas en mostaza con un toque de limón. Se sirven acompañadas de papas sofritas.

Por María
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Credit: Getty Images

Recipe Summary

Tiempo de cocinado
30 mins
Preparación
20 mins
Total
1 hr 30 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Sazona las piezas de pollo con ajo machacado, sal y pimienta.

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  • Derrite la mantequilla en una cacerola amplia a fuego medio y fríe las piezas de pollo hasta que se doren uniformemente. Agrega el jugo de limón, mostaza y 1 taza de agua. Deja que el líquido suelte el hervor y tapa bien la cacerola. Cocina a fuego bajo hasta para las piezas de pollo se hayan cocido completamente.

  • Mientras, cuece las papas en una olla con agua hirviendo, hasta que estén suaves. Escurre y corta en cubos. Sofríe en el aceite caliente hasta que se hayan dorado ligeramente.

  • Sirve las piezas de pollo bañadas en el jugo de cocción y acompaña con las papas.

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