Tiempo Total
1 H 45 Min
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
8

El pollo se marina en una mezcla de romero, ajo sal y pimienta, luego se dora antes de cocinarse lentamente al vapor con cebolla, chile morrón y papas.

Cómo hacerlo

1. Sazona las piezas de pollo con sal, pimienta, romero y ajo picado. Deja marinar una hora dentro del refrigerador.

2. Calienta el aceite y la mantequilla en un sartén amplio a fuego medio-alto. Acomoda las piezas de pollo en el sartén y dora bien por ampos lados, aproximadamente 2 minutos por lado.

3. Distribuye las rodajas de cebolla sobre el pollo, luego el morrón rojo seguido de las tiras de papa y por último el morrón verde.

4. Tapa perfectamente el sartén y deja cocer a fuego muy bajito, al vapor, durante 30 minutos o lo necesario para que el pollo quede bien cocido.

Tal Vez Te Guste