En esta receta no es necesario esperar días para que se seque la carne: asa tus bisteces, deshébralos, fríelos y mézclalos con jitomate, cebolla y chiles poblanos picados. ¡Eso es todo!

Por MaríaA
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
5 mins
Preparación
20 mins
Total
25 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Asa la carne en un comal hasta que esté bien cocida. Esto dependerá del grosor de los bisteces. Una vez lista, deshebra.

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  • Calienta bien la manteca o el aceite en una cazuela. Agrega la carne deshebrada y fríela hasta que esté bien dorada. Una vez frita, agrega cebolla con un poco de rabo picado, chiles, ajo y al final el jitomate.

  • Tapa la cazuela y cocina durante 5 minutos, moviendo con cuidado para no desbaratar mucho el jitomate. Sazona con sal.

  • Sirve en tacos sobre tortillas de maíz o harina y acompaña con frijoles al gusto.

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