Tiempo Total
2 H 25 Min
Tiempo Activo
2 H
Tiempo Prep
25 Min
Porciones
8

La carne deshebrada de res se rocía con un poco de aceite de oliva y vinagre, luego se mezcla con lechuga, jitomates, cebolla, cilantro, papas y crema.

Cómo hacerlo

1. Cuece la carne en una olla con agua, sal, 3 dientes de ajo y 1 cebolla entera. Cuando ya está muy suave, aproximadamente 2 horas, deja enfriar y deshebra. Desecha la cebolla y los dientes de ajo.

2. Coloca la carne deshebrada en una ensaladera y rocía con un poco de aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta. Añade la lechuga, jitomate, cebolla, cilantro, crema y papas. Revuelve bien.

3. Sirve sobre tostadas y adorna con aguacate y rabanitos. Si lo deseas, también puedes servir sobre hojas de lechuga.

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