Tiempo Total
12 H 35 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
11

Vale más que hagas muchas porque desaparecen rápido.

Cómo hacerlo

1. Un día antes: Bate juntos la mantequilla y el queso crema hasta lograr una consistencia cremosa suave. Incorpora el harina y forma una bola lisa. Envuelve la masa con papel aluminio o plástico autoadherente y refrigera durante toda la noche (o hasta una semana).

2. Al la hora de hornear: Retira la masa del refrigerador 30 minutos antes de usar. Precalienta el horno a 190° C.

3. Estira la masa fría con un rodillo hasta que esté delgada. Usa un cortador de galleta redondo de 7 a 10 cm. Pon 1 cucharada de mermelada sobre el centro de cada rueda y moja las orillas con un poco de agua.

4. Dobla la rueda a la mitad y presiona las orillas para que se junten. Hornea en una charola para hornear (sin engrasar) entre 15 y 20 minutos. Retira del horno y espolvorea con canela o azúcar glass.

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