Tiempo Total
45 Min
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
12

Picadillo de carne de res con cebollitas cambray, pasas, aceitunas y huevos duros. Utilízalo para rellenar empanadas argentinas.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en un sartén amplio a fuego medio, agrega los bulbos de las cebollitas y sofríe hasta que se vean transparentes. Añade las cebo carne fríe hasta que haya perdido su color rojo, entre 15 y 20 minutos.

2. Luego incorpora las pasas y cocina durante 5 minutos más. Por último, agrega los rabos de la cebolla y sazona el picadillo sal, pimienta, cominos y pimentón o chile en polvo. Cocina durante otros 5 minutos más y retira del fuego. Agrega las aceitunas y los huevos, y revuelve con cuidado. Deja enfriar completamente antes de rellenar las empanadas.

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