Tiempo Total
5 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
5 Min
Porciones
12

Una salsa fácil con jitomates asados y otros ingredientes crudos como la cebolla, cilantro y chiles serranos. Agrega una pizca de azúcar para neutralizar la acidez de los jitomates.

Cómo hacerlo

1. Machaca los jitomates en el molcajete o con un machucador de frijoles.

2. Cierne sobre una salsera y agrega la cebolla, cilantro picado grueso, chiles serranos, sal, vinagre y azúcar. Mezcla bien.

3. Esta salsa es la recomendada para el platillo Deliciosas costillas de cerdo,pero puede servirse con otros platillos.

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