Tiempo Total
20 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
5 Min
Porciones
4

En esta receta los champiñones se saltean en mantequilla junto con los echalotes y luego se bañan con vino blanco.

Cómo hacerlo

1. Derrite la mantequilla en un sartén amplio a fuego medio. Agrega los echalotes picados y cocina hasta que se hayan acitronado, aproximadamente 5 minutos. Incorpora los champiñones y cocina durante 5 minutos más.

2. Vierte el vino blanco sobre los champiñones y sazona la mezcla con perejil, sal y pimienta. Reduce la flama y cocina a fuego lento hasta que se reseque. Por último, integra el queso crema. Retira del fuego y deja que se enfríe un poco.

3. Rellena los cuernos o volovanes con esta mezcla.

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