Tiempo Total
18 Min
Tiempo Activo
8 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
6

La coliflor se cuece durante un corto período de tiempo y luego se mezcla con el resto de los ingredientes que, por supuesto, incluye una buena cantidad de jugo de limón.

Cómo hacerlo

1. Cuece la coliflor en una olla con agua a fuego medio, durante 5 a 8 minutos, de forma que se ablande un poco, pero quede crujiente. Retira del agua y corta finita.

2. En un tazón, coloca la coliflor, jitomate, cebolla, cilantro, chile verde y jugo de limón. Mezcla todo con cuidado y sirve sobre tostadas.

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