Esta gelatina es un excelente acompañamiento de todo tipo de carnes, pollo o pescado. Tiene tres de mis ingredientes favoritos: pepino, sal y limón. Ideal durante los días de calor.

Por ConchitaA
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

Gallery

Recipe Summary test

Preparación
10 mins
Total
4 hrs 10 mins
Porciones
8
Anuncio

Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Disuelve completamente la gelatina en el agua caliente.

    Anuncio
  • Agrega la cebolla, vinagre y salsa inglesa.

  • Sazona al gusto con sal, pimienta y páprika, y refrigera hasta que tome el punto de clara de huevo; es decir, que esté a medio cuajar. Esto toma entre 60 y 90 minutos.

  • Agrega el pepino y la nuez, y mezcla muy bien. Vierte en un molde y regresa al refrigerador a que cuaje bien (entre 2 horas y 2 horas y media).

Anuncio