Un platillo fuera de lo común que siempre impresiona a los invitados. Es deliciosa en compañía de una carne asada. También puedes alternar trozos de la misma en brochetas de pollo o puerco. La marinada puede utilizarse como una salsa si la hierves en una cacerola y la cocinas hasta que se espese.

Por R. Dils
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
10 mins
Preparación
1 hr 10 mins
Total
1 hr 20 mins
Porciones
4
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Pela, remueve el centro de la piña y corta a lo largo en 8 pedazos. Coloca los pedazos en un recipiente que no sea muy hondo o en una bolsa de plástico que se pueda sellar.

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  • En un tazón pequeño, mezcla el tequila, el cilantro y el chile. Vierte sobre la piña.

  • Agrega el jugo de los limones con todo y pulpa.

  • Sazona con sal y pimienta. Marina en el refrigerador durante por lo menos 1 hora. Voltea una vez.

  • Asa los pedazos de piña de 4 a 5 minutos por cada lado.

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