Tiempo Total
1 H 50 Min
Tiempo Activo
40 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
8

Una combinacion de calabacitas y jitomate, cubiertas con pan sazonado y horneadas a la perfección. Un plato bastante sencillo, pero saludable y delicioso.

Cómo hacerlo

1. Corta las calabacitas a lo largo en rebanadas de ½ centímetro de grueso.

2. Trocea finamente el pan con la ayuda de un procesador de alimentos. Rocía con el aceite de olivo, el tomillo, la mejorana, sal y pimienta.

3. Acomoda los ingredientes en capas en el refractario previamente engrasado. Alterna capas de jitomate y luego de calabacitas hasta terminar con ambos ingredientes. Finalmente cubre con el pan sazonado.

4. Sirve caliente y acompaña con vino tinto.

5. Se rocía por encima con gotas de aceite de oliva y hornea hasta que la superficie de pan se vea dorada, entre 30 y 40 minutos.

6. Precalienta el horno a temperatura media y engrasa un refractario con un poco de aceite de oliva.

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