Este arroz se remoja antes de dorarse en mantequilla y aceite junto con cebolla, zanahoria y chile morrón. Ideal para acompañar pescados y mariscos.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
25 mins
Preparación
5 mins
Total
30 mins
Porciones
4
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Calienta la mantequilla junto con el aceite en una cecerola mediana a fuego medio-alto. Agrega el arroz, ajo y cebolla, zanahoria y morrón.

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  • Mueve de vez en cuando para guisar los ingredientes de forma uniforme, hasta que el arroz tome un color amarillo.

  • Agrega el agua y el consomé. Tapa la cacerola cocina durante 15 minutos a fuego lento.